【返礼品】\健康と美容に!嬬恋キャベツ酢 / 300ml 2本セット 09_GT

寄付金額 10,000円

1.内容 プレーン/パープル 300ml
2.商品説明︰
【産地情報】嬬恋村妻の手しごと農場産キャベツのみ使用
【ブランド情報】妻の手しごと 嬬恋村の農家の主婦が立ち上げたものづくりブランド
【味︰糖度、酸度】キャベツの風味が残る優しい酸味のお酢。時間をかけて熟成したことにより旨味成分たっぷり。緑のキャベツから作ったプレーンと、紫キャベツから作ったパープルの味の違いも楽しんで。
【賞味期限】本来お酢に賞味期限はありませんが、褪色や澱の見た目から、製造より2年としています。

【製造方法】静置発酵法/ 嬬恋産キャベツを絞って、約2ヶ月かけてじっくりじっくり発酵熟成させます。昔ながらの静置発酵では、発酵がゆっくり進むことにより、まろやかな味わいと、旨味が生まれます。キャベツの持つ栄養素(ビタミンC・ビタミンU・ポリフェノーなど)はそのままに、さらに酢としての効能(便通改善・疲労回復・美肌・高血圧予防・内臓脂肪減少・がん抑制など)もたくさん。
最近の研究で普通のお酢より糖の吸収を抑制する効果が高いことも実証されています。
4.保存方法︰直射日光が当たらない場所にて常温保存
5.販売期間︰通年

6.おすすめの食べ方︰卓上において、何にでもかけて!脂っこいお料理もさっぱり。餃子や揚げ物をお酢だけで食べると減塩にもなります。蜂蜜を加えて水やお湯で割れば、お手軽ビネガードリンクの出来上がり!
7. 備考︰嬬恋キャベツ酢は、普通のお酢より含有成分が多いため、時間経過とともに、成分が凝固して澱(おり)ができます。瓶の底に澱が溜まったり、浮遊物があったりしますが、品質には全く問題ありませんので、安心してお召し上がりください。

生産者について

お名前松本もとみ
所在地嬬恋村
主な生産物キャベツの加工品・雑貨

「妻の手しごと」は、嬬恋村に暮らす、ごく普通の主婦がものづくりを通じて村を元気にしたいと立ち上げたブランドです。


購入数

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生産品について

あさまいのぶき

嬬恋村直売所「あさまのいぶき」の契約農家さんが注文が入ってから農産物の出荷の準備をいたします。
また、野菜以外にも加工品やお土産品など、こだわりの品を幅広く取り揃えております。静かで、自然豊かな環境が最大の魅力でもあります。ドライブ休憩がてらにお立ち寄り下さい。

【高原の村】
嬬恋村(つまごいむら)は、浅間山や白根山など標高2000m級の山々に囲まれた高原地帯です。夏でも涼しく年間の平均気温は8℃前後で、避暑地に最適です。
雄大な自然の中でゴルフ、トレッキング、スキーや名湯・秘湯など、季節を問わず様々なレジャーを楽しめます。最新情報はぜひページ下部の観光商工課FBでチェックしてみてください!

【愛妻の村】
嬬恋村の名前、そして愛妻家の聖地としての嬬恋は、古く日本書紀のロマンに満ちた伝承に由来します。
第12代景行天皇の皇子「日本武尊(やまとたけるのみこと)」の東征中、海の神の怒りを静めるために愛妻「弟橘姫(おとたちばなひめ)」が海に身を投じました。その東征の帰路、日本武尊は碓日坂(今の鳥居峠)にお立ちになり、亡き妻を追慕のあまり「吾嬬者耶(あづまはや)」(ああ、わが妻よ、恋しい)とお嘆きになって妻をいとおしまれたといいます。